きっとお正月は
あっという間に時間が過ぎて
今頃は皆さんも、
もとの仕事のペースになってるんでしょうね〜〜
お餅や御節などの御馳走を食べすぎて
身体が重たくなってしまった人も
少なくないと思います。
そう・・・私もその中の一人＞＜
お餅は美味しいからついつい食べてしまうんですよね〜〜
私のお気に入りの食べ方は
揚餅にしてお醤油をつけて海苔をまいて食べるのが
大好きなんですよね〜〜
それとか、
焼いたお餅にバターとお醤油をつけて食べたり・・・と
結構カロリーがある食べ方をするから、
すぐに身についちゃうんです〜〜＾＾；
そうそう、独特の食文化を持っている沖縄のお餅は変わっていて
沖縄旅行に行った時に見たんだけど
「ムーチー」と言って
餅粉に黒糖と水を混ぜたものを月桃の葉でつつんで
30分蒸して作られてるんだそうです。
その中でもお味噌を混ぜ込んだものもあって、
それは「ナントゥー」と言うそうです。
私も見ただけで食べた事はないんだけど、
今度沖縄ツアーにでも行ったら
チャレンジしてみたい一品です。
お餅と一口に言っても
地方によって色々あるんですよね〜
子供の頃、両親に連れられて
東京旅行に行ったんだけど
御雑煮に入っているお餅が四角いのを見てビックリしたこともあったなぁ〜〜
関西は円満の意味を込めて
材料を全部丸くしてたから
丸いのが当たり前だと思ってました。＾＾；
関東では違うんですね〜〜
それに焼いて入れるか、焼かないか・・・でも
地方によって違うしね〜〜
九州の方は、丸餅を焼いて入れることが多いんだって
長崎の親戚が言ってました。
お正月に九州旅行にも行ってみなきゃ＾＾
あはは〜〜
全国各地の御雑煮やお餅を味わって
食文化を堪能したかったら
毎年お正月にどこかへ出かけないといけないなぁ〜〜＾＾；
うわぁ〜〜お正月は旅行価格が普段より高いんだよね〜〜
お財布が大変です。
上手く国内ツアーを探して行きたいものですが・・・
なかなか贅沢だ！！あはは(笑)
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