久しぶりに原稿を暗記して話すお仕事で、
今夜から暗記作業に取り掛かっています
私も非常に興味がある食分野の内容なので
当日が楽しみです
さてさて、今日は予告どおりピザを焼きました
絵文字のピザより・・・な写真になってしまいましたが
生地から作ってみました
サクサククリスピーなピザって
生地を発酵させたり、色々と手がかかるのだろうと思い
家で作るのは敬遠していたのですが、
発酵もいらないし、とても簡単にできて驚きました
チーズを３種類乗せてみて、味は
だったのに手でちぎったら、見た目がおいしそうではなくなりました
ここは次回に向けての課題ですね
手作りピザ、しばらく楽しんでしまいそうです
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