ニラが大変身するそうです。
脂で。
ほんとかな〜って思うんですが。ほんとなんだから詩型がないかな。
そばにニラって、あまりあわないとおもうんですが、そうでもないもたい。
↓のぶんしょうが証拠。
>「このニラって、どんな風に調理してあるんですか?」。尋ねると「細かく刻んだニラで調理した焼きそばを覆い、最後に熱々の油を回しかける」と教えてくれた。そのとき「熱々の油をかけるとこうなるの? 試したいな」と思った記憶が突然頭に蘇(よみがえ)ったのである。
そば打ちで、こういった、ニラを使うとどうなるんだろ?
さすがにそれは食感にあわないだろうな〜
ここでソバについてはなしてみよっと。
(2007年6月7日 読売新聞)