サプリメントでダイエット

　県工業技術センターと岩手大、県内外の民間企業２社は、本県特産のヤマブドウの搾りかすを活用し、ポリフェノール純度が高い粉末「ヤマブドウポリフェノール」を開発した。サプリメントやドリンクなどの健康食品として来春商品化する予定だ。ヤマブドウの果汁を使った商品はあるが、かすを生かした健康食品は全国で初めて。２５日の同センター研究成果発表会で公表される。

　ヤマブドウポリフェノールは糖尿病や美容に効能があるポリフェノール成分を多く含む粉末。ポリフェノール純度６０％以上の健康食品だ。

　粉末のまま食材に混ぜ合わせて使えるほか、ドリンクや錠剤として摂取できる。「エヴィノール」の商品名で商品化する見通しだ。

　ヤマブドウはポリフェノールのほか、ミネラルや有機酸に富む滋養強壮の果実。久慈市など県北を中心とする本県のヤマブドウは栽培面積１１０ヘクタール以上、年間生産量３００トン以上で全国一を誇る。これまでの商品はワインやジュースなど果汁が中心で、搾りかすは廃棄されていた。

　同センターと岩手大は果汁よりポリフェノール成分を多く含む搾りかすに着目し、２００４年から研究開発。ポリフェノール純度が高い粉末を開発した。

　商品化に向け、０６年にヤエガキ発酵技研（兵庫県）、０７年に葛巻高原食品加工（葛巻町）が加わり商品化を模索。葛巻高原食品加工が製造しヤエガキ発酵技研が販売する形で商品化にこぎつけた。

　同センター食品醸造技術部の小浜恵子上席専門研究員は「さまざまな健康食品があるが、岩手の特産品を生かした安全な機能性食品がやっとできた。岩手の特産品をこれまでとは違う使い方で、全国に売り出すことに意義がある」と期待を込める。

出典：岩手日報

　鶴岡特産の「だだちゃ豆」には、妊娠初期に特に必要となるビタミンＢ群の「葉酸」が大量に含まれていることが分かった。茨城県つくば市にある農業・食品産業技術総合研究機構の作物研究所大豆育種研究チーム、増田亮一主任研究員が分析した。健康機能性成分の多いことは、だだちゃ豆の新たな魅力として、販売拡大につながりそうだ。

　ＪＡ全農・営農総合対策部の技術情報誌「グリーンレポート」４月号で発表した。

　丸大豆を加工した豆腐や納豆、煮豆にはイソフラボンやサポニンが多く、枝豆にも、サプリメントとして知られる葉酸や「コエンザイムＱ１０」が豊富に含まれる。葉酸は、ゆでた枝豆でも２割しか減らず、枝豆は葉酸の供給源として有望とみられていた。

　増田さんは、山形大農学部の赤澤経也准教授と江頭宏昌准教授の協力で、だだちゃ豆と派生品種など約５０種を栽培して葉酸含量を調べた。

　その結果、紫ダダチャが１００グラム当たり葉酸１０９０マイクログラムに達したのをはじめ、ＪＡ鶴岡が「だだちゃ豆」として商標登録した１０種に含まれる平田豆、白山ダダチャ、庄内５号などが極めて高い値を示した。雪印種苗で開発した早生（わせ）の育生品種に庄内５号なみもあったが、それ以外の育生品種はあまり高くなかった。小真木ダダチャや晩生（おくて）の在来品種で新潟の伝統野菜「肴（さかな）豆」は低かったものの、葉酸が豊富とされるアスパラガスに比べてひけは取らなかった。

　緑黄色野菜としても、枝豆は葉酸含量で勝り、なかでもだだちゃ豆のおいしい系統は抜きんでていた。

　枝豆の葉酸は収穫適期まで増加し続け、子実が黄色くなると低下する。さやの収穫後は減少するが、食味成分を保つ特殊包装にして１５度以下にしておけば、７日後でも葉酸の６割以上が保たれる。

　また、葉酸が低下した枝豆は、甘みや食味を決めるショ糖やグルタミン酸、アラニンも低下する。食味のよい枝豆ほど葉酸も多いという。

　増田さんは「だだちゃ豆の優位がこんなにはっきり出るとは思わなかった。規制緩和で、生鮮食品は栄養成分の表示も可能となったので、これからは『食べておいしく、同時にビタミン・葉酸も得られる』とアピールできるのではないか」と話している。


　〈葉酸〉ホウレンソウの葉から発見された、ビタミンＢ群のひとつで、レバーや緑黄色野菜に多く含まれる。赤ちゃんの脳や脊椎（せきつい）のもとになる神経管の異常などの発症リスクを減らす効果がある。厚生労働省の摂取基準は、妊娠１カ月前から妊娠３カ月まで「１日０．４ミリグラム」。過剰摂取で発熱や呼吸障害を起こすこともあるため、「１日１ミリグラム」が上限という。

出典：朝日新聞

　マイライフ手帳を運営するヒューマン・データ・ラボラトリは、マイライフ手帳会員（会員数4026名：3月20日現在）の2008年3月2日〜8日のサプリメント摂取商品を集計した。その結果、大塚製薬「ネイチャーメイド マルチビタミン＆ミネラル」が5.68％でトップとなった。

　2位は、ファンケル「ビタミンCアセロラ配合 90日分」で4.05％となった。3位は、前週と同様に山本漢方製薬「大麦若葉粉末 シェーカー付 170g」で2.43％、4位はアサヒフードアンドヘルスケア「ディアナチュラ マルチビタミン＆ミネラル 56粒」が初のベスト5入りとなった。

　アサヒフードアンドヘルスケア「ディアナチュラ マルチビタミン＆ミネラル 56粒」は、20代の女性に圧倒的な支持を得ている商品だ。同品は56粒入りでありながら、500円台の価格が若い女性に受け入れられているようだ。

摂取しているサプリメント商品［2008年3月2日〜8日累計］

　1位 → 大塚製薬「ネイチャーメイド マルチビタミン＆ミネラル」：5.68％
　2位 → ファンケル「ビタミンCアセロラ配合 90日分」：4.05％
　3位 → 山本漢方製薬「大麦若葉粉末 シェーカー付 170g」：2.43％
　4位 → アサヒフードアンドヘルスケア「ディアナチュラ マルチビタミン＆ミネラル 56粒」：1.89％
　4位 → DHC「ビタミンBミックス 60日分」:1.89％
（ヒューマン・データ・ラボラトリ調べ）

出典：マイライフ手帳＠ニュース

スポーツマンの方は、“HGH”という三文字にピンと来たことであろう。先だってMLBのクレメンス選手は使用を否定し、ペティット選手は使用を認めたことで有名になったヒト成長ホルモン剤で、現在スポーツショップやサプリメントショップで運動能力向上を目的に売れ行きが伸びている。ところが17日、アメリカの医学博士によりこの商品効果に“待った”がかかった！

このHGH、半年間の使用により運動をしなくても筋肉を増やし、体脂肪を減らすというのが売り文句である。その他、免疫力を高め、高血圧の抑制やコレステロールを正常に保ち、各内臓や皮膚を若々しく保つと宣伝され、かつては大変高価なため、低身長の治療以外には、レーガン大統領やバーブラ・ストライザンドといったセレブだけが服用していたという。

ところがこのHGHに警鐘を鳴らしているのは、米国スタンフォード大学医学部助教授であり、サンタ・クララ・バレー・メディカル・センターにて内分泌学のアシスタント・チーフを務めるハウ・リゥ博士である。昨年12月の、米国元上院議員であり検察官でもあるジョージ・ミッチェル氏による野球界薬物使用疑惑と健康被害への警告をあらためて裏付ける形となった。リゥ博士によると、HGHは筋肉量と同時に水分も取り込みむくみが生じ、期待される運動能力向上については、ものを持ち上げる力をアップする効果はないことを突き止めたと言う。

NYヤンキースのアンディ・ペティット投手は、先だっての薬物疑惑の公聴会にて2002年から2004年にかけて左ひじの手術を受けた際に数回服用したことを認めていたが、「早く治したい一心で使用した。若いアスリートには決して薦めない」とも付け加えていた。

副作用については殆ど触れられずに販売されているのがサプリメント業界の現状であるが、医学界では、HGHについて骨や関節の痛みや肝障害、甲状腺ホルモン低下、頭痛、白血病を引き起こすと定義づけられている。また、以前遺体の脳から作られていた時代には、クロイツェル・ヤコブ病の発症原因とも言われた。リゥ博士の研究はこれからもまだまだ続くという。

出典：Techinsight japan

　伊藤園は、同社が日本で展開するサプリメントブランド「MASON NATURAL」から、錠剤の「MASON NATURAL コラーゲン＋ザクロエラグ酸」「同 ウコン」「同 植物性センイ」の3品（各品とも約1ヵ月分と1週間分の2タイプ）を3月17日から発売する。

　同社では、北米を中心に同社の連結対象子会社が展開する「MASON NATURAL」ブランドを活用して日本独自の製品を開発し、同社の営業網を通じて日本国内で販売している。今回の発売によって、「MASON NATURAL」のラインアップは錠剤が8品（各品とも2タイプ）、小瓶ドリンクが4品となる。今後も、消費者のより幅広いニーズに対応できるよう、ラインアップを強化していく予定だ。

　今回発売する「MASON NATURAL コラーゲン＋ザクロエラグ酸」は、美容で注目されているコラーゲンとザクロエラグ酸を含有。コラーゲンとは、たんぱく質の一種で、保水性があるという。またザクロエラグ酸は、ザクロ科の植物「ザクロ」に含まれるポリフェノールとのこと。製品5粒（1日の摂取目安量）当たり、コラーゲンを1000mg、ザクロエラグ酸を8mg含有しているという。潤いと本来の輝きを求める人、美容を気にする女性におすすめのサプリメントになっている。

　ウコンは、英語名ではターメリックといい、カレーの香辛料や食用色素として利用されてきたのだとか。「MASON NATURAL ウコン」は、製品5粒（1日の摂取目安量）当たり、有機ウコン末（有機秋ウコン100％）を750mg含有しているという。夜の付き合いが多い人におすすめのサプリメントになっている。

　「MASON NATURAL 植物性センイ」は、製品6粒（1日の摂取目安量）当たり、ニンジン葉パウダーを240mg、抹茶を240mg含有。にんじん葉の繊維、緑茶の食物繊維、オリゴ糖などの働きによって、毎日のすっきり快調をサポートするとのこと。また、にんじんや緑茶の食物繊維には、活性炭のようにエチケット効果が期待できるのだとか。毎朝スッキリしたい人におすすめしたいサプリメントだとしている。

［小売価格］
MASON NATURAL コラーゲン＋ザクロエラグ酸 150粒：1580円
MASON NATURAL コラーゲン＋ザクロエラグ酸 35粒：550円
MASON NATURAL ウコン 150粒：1260円
MASON NATURAL ウコン 35粒：500円
MASON NATURAL 植物性センイ 180粒：1580円
MASON NATURAL 植物性センイ 42粒：550円
（すべて税込）

［発売日］3月17日（月）

出典：マイライフ手帳＠ニュース

　アテニアは、ダイエットをサポートするサプリメント「カロリーブロックスリム」からお茶タイプとして「ダイエット茶」を3月17日から発売した。

　今回発売する「ダイエット茶」は、飲みやすい風味と溶けやすい粉末タイプで手軽に摂取できる商品とのこと。いつもの飲み物に置き換えるだけでカロリーを簡単にセーブできるという。ホットでもアイスでもサッと溶ける粉末タイプのため、抽出時間など気にしなくて大丈夫だとか。食事やおやつの味を邪魔しない、すっきりとした味わいと香りのギムネマと緑茶風味になっている。

　日本人の食生活に多い炭水化物やつい採りすぎてしまう糖分や脂質。「インゲン豆エキス」や「桑の葉エキス」「ギムネマ」「クローブエキス」の4つの成分でダイエットの敵をしっかりセーブするとのこと。

　1杯分ずつの個包装タイプなので、持ち運びに便利でいつでも手軽に飲めるという。

［小売価格］1680円
※徳用3個セットは4870円
（すべて税込）

［発売日］3月17日（月）

出典：マイライフ手帳＠ニュース

　機能食品メーカーのファーマフーズ（京都市西京区）は、製品「ファーマギャバ」と「ボーンペップ」が、中国衛生省から新資源食品専門家評価委員会の通過内示を受けたことを明らかにした。

　中国衛生省は、同国内で食習慣がないものや新技術による食品原料について「新資源食品」として審査しており、現在２５品目、日本製品は１品目が登録されている。今回、同社では２品とも認可してもらうよう正式な手続きに入る。

　ファーマギャバの成分、ギャバは脳内で抑制系伝達物質として働くといわれるアミノ酸。また、ボーンペップは鶏卵より得られた骨成長に関わる素材としてサプリメントや乳酸菌飲料などに使用できる。今後、健康志向が高まる中国国内で販売していく。

出典：フジサンケイ　ビジネスアイ

　富士フイルムは、生活習慣を改善したい人の健康をサポートするマルチサプリメント「メタバリア」「オキシバリア」のボトルタイプを新たにラインアップし、3月12日から発売した。

　2007年10月の発売以来、「メタバリア」はすぐれたダイエット成分が含まれているサラシアを高濃度で配合したサプリメントとして、「オキシバリア」はさまざまなダメージから健康を守るサプリメントとして、健康な体を維持し、活力にあふれた毎日を過ごしたいという人々から好評を得ているという。

　現在販売する「メタバリア」「オキシバリア」は、一日分を目安にした携帯に便利な個別の包装だが、今回、これに加え、好みに合わせて摂取する粒数が選べるボトルタイプを発売する。家族で使える経済的な大容量ボトルも用意して、ラインアップを強化するとのこと。

　「メタバリア」は、カロリーを取り過ぎてしまう人におすすめのサプリメントだとか。主な成分として、腸内の善玉菌に栄養を届けて体内環境を改善することや、ダイエット成分が含まれることで注目の植物“サラシア”から抽出したエキスを配合。さらに、同社は独自の技術によって、サラシアを高濃度かつ安定した品質で配合することに成功したという。サラシアの他にも、目的の異なる成分を理想的なバランスで組み合わせたことで、食事で糖分・脂肪・炭水化物を多く摂りがちな人だけでなく、体内環境を改善したい人の健康もしっかりサポートする。

　「オキシバリア」は、健康な体を維持し、活力にあふれて若々しく過ごしたい人におすすめのサプリメントで、コエンザイムQ10の1000倍以上（同社調べ）の健康パワーを持つ“アスタキサンチン”をはじめ、互いの働きが長持ちするよう助け合う有用成分を理想的なバランスで配合しているという。同社はアスタキサンチンの有用性を最大限に保つため、独自の技術でナノ粒子化し、その表面を複数の成分を機能的に組み合わせた膜で包み、さらに水溶性パウダーにすることに成功。これによってナノ化したアスタキサンチンが体によく吸収されるだけでなく、ビタミンCなどの水溶性成分と一緒に配合することを可能にしたと説明する。ストレスを感じやすい人やお酒をよく飲む人にもおすすめとのこと。

　「メタバリア」「オキシバリア」は、ともに、必要な成分をバランスよく配合し（Formulation）、必要な場所に（Targeting）、必要な形で届ける（Delivery）という富士フイルム独自のFTD技術コンセプトを踏襲し、有用成分のパワーを体のすみずみまで浸透させる、最先端テクノロジーによって生まれたサプリメント。富士フイルムは、これまでに培ったコアテクノロジーを駆使することで、今後もヘルスケア分野に注力し、人々のクォリティ オブ ライフの向上に貢献していく考え。

［小売価格］
メタバリア 大容量ボトル（ラージボトル） 360粒：1万5700円
メタバリア ボトル 90粒：4800円
オキシバリア 大容量ボトル（ラージボトル） 180粒：1万300円
オキシバリア ボトル 80粒：4800円
（すべて税込）

［発売日］3月12日（水）

出典：マイライフ手帳＠ニュース

　キリンヤクルトネクストステージ（株）(本社東京都江東区、山崎昇社長)は27日よりサプリメント新商品“＠シリーズ”を新発売する。全14アイテムがライフスタイル別に分類され、生活シーンごとに商品選択できる。

　同シリーズは、現代人の生活の２大要素である「仕事」と「食事」に着目。それぞれのライフスタイル・生活シーンに合わせた切り口で全１４アイテムをカテゴライズする。

　労働環境や業務多忙による生活の乱れに対応するのは＠works　シリーズ。「インプットする」「固まる」「荒れる」「根を詰める」「切りかえる」「消耗する」「乱れる」「不足する」「偏る」「接する」が各商品名で、売り場などでひと目で対応サプリメントにたどり着ける。

　食生活をサポートするのは＠table シリーズ。商品名は「肉・油もの好きの方に」、「甘いもの好きに」、「お酒好きの方に」、「タバコ好きの方に」で、それぞれにふさわしい成分が含有されたサプリメントとなっている(各商品の含有成分は表参照)。

　各商品とも、さまざまな生活シーンで気になる健康維持のための有用成分にこだわり、それらを複合的に配合。商品名に合わせ、商品を選択することで多忙な現代人の健康的な生活をサポートする工夫がされている。また、パッケージデザインもポップで、従来のサプリメントのイメージとは一線を画す。

　全国のドラッグストア、薬局・薬店を中心に販売展開を予定し、発売後は積極的にオフィスサンプリングを行い、商品PRを進めていく。

出典：健康美容EXPO

　シンガポールのビジネスエリア最大の飲食フェア「フード＆ビバレッジ・フェア 2008」が3月12日〜16日、サンテック国際会議展示場4階（1 Raffles Boulevard）で開催されている。

　今年で7回目となる同イベントには130企業が参加。来場者が食品製造業者、サプライヤー、飲食店、パッケージング業者などと直接コミュニケーションを図り、サンプルの受け取りやテイスティング、普段より安い価格で商品を購入することができるのが特徴。

　フェアを運営するイースタン・ダイレクトリーズ社のメルビン・コーGMは、シンガポールの最近の食事情について、「持ち運び可能な戸外でも食べやすい商品が人気。今年は昨年に比べ、食べ物の種類が豊富」と話す。

　会場に用意されたテーブルでは、各店舗で購入した料理を食べることができ、バラエティー豊かなシンガポール料理からエスニックまでさまざまな料理を取りそろえる。健康的に食べるには運動も欠かせない、という考えから会場には健康グッズを扱う店やマッサージ店も出展した。

　イシュンから来たディアナ・チャンさんは「いろいろな食べ物が楽しめるのが魅力。健康グッズやサプリメントなどもあって飽きない」と話し、トムソンロードに住むマイケル・チャンさんは「中国のハーブは体に良いから、購入しに来た」と話した。

　昨年の来場者数は、過去最高の63万人を記録。今年は3,450万シンガポールドルの売り上げを見込んでいる。開催中、新聞広告の切抜きを会場の箱に入れるだけで6,888ドルを手にすることができる抽選会にも参加できる。開場時間は11時〜22時。入場無料。

出典：仙台経済新聞