出張先の名古屋から息子が帰って来ているというので西日が綺麗に光る夕刻から家で一緒にごはんをたべた。(我が家のベランダから向かいのマンションを撮影)
いつもの同級生夫婦も参加して賑やかに。
最初は春鹿という朝搾りの超美味い生原酒で乾杯!。(御祈祷されている有難いお酒)
献立はというと最近あまり変わり映えしないが健康にも配慮して・・・・。
最初はアヒージョ。
むき海老とたまねぎ、ウインナーに硬めの豆腐をサイコロ状に切って入れてみた。
結構イケました。(オリーブオイルをつけて食べるとパンがすすむ)
そして我が家のブーム、デトックス効果の高い野菜スープ。
続いて鱈の身をゆでてほぐし、サラダにしてみた。これが大うけ!
オリジナルのドレッシングも良かった。
ワインは久しぶりにお手頃なブリュモンのロゼ!
そして春キャベツを使ったパスタを。(ペペロンチーノ)
そして1枚かなり大きめの鶏もも肉の香草焼きを温野菜と一緒に。
余ったむき海老は遊びで添えてみた。
ちょっと写す角度が悪かったかな?
おしゃべり好きが集まるのでいつも5時間は飲んで食べている。
赤ワインのモンペラーも相変わらず美味しかったなぁ!!!!
とにかくその日は立春ということで乾杯・・・・・。
みんなで早い春の到来を願って!