田中沙織のブログ

とんかつ弁当。

揚げ焼売にトマ玉焼き、のり弁で、おつまみになりそう。

かぼちゃコロッケ弁当。

おからと、潰したかぼちゃでコロッケ。
おからで作ると、コロッケって、じゃがいもで作るより楽に出来る気がする。
まえ、じゃがいもで作ったら、油のなかで、ばらばらに分解した。
人参はぬか漬け。ごはんは鶏飯。

最近、娘に怒りすぎてしまう。
対等におしゃべりできるので、対等に見てしまい、
娘が何か失敗したり、出来ないことに、ついイライラしてしまったり。
５歳児なら出来なくても当たり前だったりするのに。
もっと広い心で、いかなくちゃ。見つめすぎないように。
怒りすぎないのが現在のいちばんの目標。

私が参加させてもらっている、劇団乳酸菌。
５月に東浦和の芸術村という喫茶店の地下室で行われる「ダスキング完全版」。
この告知でラジオに乳酸菌が登場します。
残念ながら私は行けませんでしたが。
私も楽しみに聴こうとおもいます。
皆様も是非お聴きください！

「親に内緒でシケモクと…」28本目
▼FM KAZZ 【88.0MHz】
鎌倉地区
2月19日(日)〜3月3日(土)
17:30〜18:00で毎日オンエア

▼さいたまCITY FM 【88.1MHz】
さいたま市桜区 町谷・上尾市上平地区
2月26日(日)22:00〜22:30

▼radio I.K.I (インターネットラジオ)
PC 、スマホで聴けます。
2月26日(日)〜3月10日(土)
http://iki.fm/mp3/sikemoku.mp3


お店のまねして作ったトマ玉ラーメン。味噌味で作ったけど、以外にそれっぽい味になった。トマトの酸味とあいまって後引きスープ。美味しい!

最近、Sの仕事もう結構長く土日休みなしが定着しつつある。そして普段は昼から仕事とか、平日に突然休みになったりして、朝いることが多くなって、一緒に朝ごはん、娘を幼稚園へ送るのはS、というふうに。
娘が「（居るときは）お父さんと!」で、しばらくの間、私を送りに行かせてくれず、まあ、それはそれで良いか、というか、それしか父と娘が外出する機会がないので、快く送り出す。
それで、「具合が悪いの？」「もしかしてご懐妊？」などと、園のお母様方にきかれてもへいちゃら。うちはこのやりかたでしか出来ないのです。
で、この日も休み。お弁当も一度作ってみなよ〜とSに促してみた。

皮から手作り餃子小籠包風。伊達巻。みんな残り物。
「何をどうしたら良いかわからない」というのでほとんど私が言うとおりにした。
私だって、いつも何をどうしたらよいかわからないながらがんばって作ってるんだよ〜！
私にあるのは技術ではなく、食欲。ほとんど食べたい一心で！

私バイト、娘幼稚園、というときにSだけ休みなので、夜早い時間からそろってる時に作りたかった麺料理を作った。
テレビでやってたパスタ思い出して。小麦粉と卵だけで作ると言っていたのでそのとおりにした。
だいたい作った感じ、小麦粉２００グラム前後、卵２個、塩少々でまとまった。
8ミリくらいの幅広から３ミリくらいの細めまで作って（せっかく手作りだから安く買える極細は作らない）、
幅広は１分３０秒、細めは１分１０秒茹でて、先にフライパンに作っておいた、にんにくひき肉炒めてホールトマトつぶしいれたのとおから足してさらに炒めたところに、その茹でたの入れて和えた。
めちゃめちゃ美味しかった。
3人でもりもり食べて、足りないかと思ったら「これ結構あとで腹膨れる」とS。
私まだまだ市販のパスタ茹でて食べちゃいそうだったけど、Sを見習ってそれでやめにした。

ほんとうは、３人みんなお休みの日に、ゆっくりごはんが食べたいよ。

そんなボロネーゼ風ソースが残ったので、ハートにしてお弁当に。
味付けは塩とオリーブオイルだけど、すごくパンチのある味。

あ、にんにくもはいってるから、、、
娘に聞いたら「いいよ」って言ってたけど、にんにく入り弁当はそろそろやめないとね。
Sにはおかまいなしでやっちゃうけど、、、だめか。

のり弁。おからコロッケ入り。

炒り卯の花が好評だったので、こんどはおからの袋の裏に書いてあったレシピを参考に。
この間の美味しかった記憶からか食いつきのいい娘。
が、「もういい」。
たしかにこないだのしっとりした感じからは程遠い。
ので、袋レシピに追記されていた、「炒り卯の花にマヨネーズを足して衣をつけて揚げる」コロッケ!
美味しい!
娘も大喜びだったのでお弁当にも入れた。

かじきソテー弁。

娘「お肉美味しかった」、、、魚です。

生チョコ作った。

娘と一緒に作った。
だが、お菓子作りに向いてない、とつくづく感じるのは、作っているとイライラしてくること。
料理と違って、ちょっとでもレシピと違うことすると出来上がらないのでは？という不安から、正確にしようとするのだけど、それがうまくいかずイライラ。
昔はもうちょっと気楽に作ってた気がするんだけどなあ。。
娘と楽しく、、と思うんだけど、ちょっとシビアな空気に。
「あ！それさわらないで！」とか「ちょっとまって！」とか「それもっていかないで！」とか。
冷蔵庫で冷やす時間があるので、その間に私の頭も冷やされて、
最後はココアを振るだけなので、楽しく出来ました。。。

このあたりで売ってるのは珍しかったし、
夏休みに輪島でサザエを食べて美味しかったことを娘が時々思い出しては語っていたので、
買った。
活サザエ。長崎産らしい。

youtubeでさばき方観て、お刺身に。
身はこりこり。肝も美味しい。

乾燥おからがいっぱいあるので、藤井恵さんのレシピを参考に、炒り卯の花。

娘、味見して「美味しい〜！」食卓でもどんどん食べた。
確かにしっとりして美味しい。乾燥小エビが入ってるので香ばしい。

鶏とにんにく、葱、水をざぶざぶ圧力鍋に入れて、ちょいと煮込むと、

風邪ひきのときに飲むと良さそうなスープ。温まる。
これ、玄米もちょっと入れて煮込むと、とろとろサムゲタン風になる。

格安で買った圧力鍋。すごく便利。
なんでもほいほい入れて煮るととても美味しい。
根菜の煮物、美味しいね!

娘、インフルエンザになった。
とにかく寝かそうとするが寝たくない娘。
こんなとき、どうしてよいのかわからないだめ母。
とにかく水を飲ませて、おとなしくさせようとする。
しまいにはばてておとなしく眠ったくれたけど、それまでが大変。
「もー！熱があるのにどうしてそんなに元気なのよ!」て怒ってしまう。

やっと元気になって、登園許可ももらって、久々に幼稚園に行けたのは木曜日。
お絵かき工作の習い事、休まないですんで良かったね。
リトミック参観は休んじゃったけど、土日挟んだので、数日の欠席ですんで良かったね。

ので弁当も久しぶり。
で、いつもの手抜き弁当。

「ごはんが多かった」と残してきたので、

翌日は食べやすく、おにぎり弁当。

「おにぎり大きかった」と残してきた。。。

週末は元気だったので、娘とふたり、これまた久々の買出しに近所のディスカウントスーパーRへ。
外の駐輪スペースでものすごい行列なので、なにかとおもったら、
「全品なんでも2つで１００円！」の青空市ですって！
中で食料買い込んで（中も朝市イベントですごい行列レジ！）、青空市の商品を見てみると、
食器洗剤や、良さそうなスポンジ、あれやこれやの日用雑貨の山!
活気があり、「安いよ!こんなチャンスないよ！」などと叫ぶお店のお兄ちゃんたち、
「もう、一生やらないよ!　こんなことやらない、、、」。
かごにいくつか商品を入れて我らも行列に加わり、レジに着く頃には、かごの中身はさらに増えている。
１４点買い、全部で７００円！
その内容は、
洗剤詰め替え用（約２回分）６個
良さそうなスポンジ各種（２~３個入り）４個
フリーザーバッグ（おいしさキープ６枚入り）１個
トイレの消臭センサースプレー１個
詰め替え２個
お得!

が、

トイレの消臭センサースプレー、、、
「センサー」という言葉のメカニックな響きと一個当たり５０円というお得感に惹かれて、
ついつい買ってみたものの、
小さな小さな我が家の、小さな小さなトイレには、香りが強かった、、かも。。。
トイレを終えると居間にやってくる娘の身体からいつも、スプレーのそのシトラス系の香りが漂っている。