アンパンマンクッキー レシピ()^○^()
(材料)
無塩バター 100g
粉砂糖 80g
塩 少々
卵黄 1個分
薄力粉 200g
食紅 少々
(作り方)
1:室温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にすり混ぜる。
2:粉砂糖を2〜3回に分けて加え混ぜ、塩も加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
3:卵黄を加えて、さらに混ぜる。
4:薄力粉をよく振るっておく。
5:混ぜ合わせた生地に振るった薄力粉を加えて木べらでサックリ混ぜ合わせる。
6:5の生地から少量取り食紅を混ぜ好きな濃さに調整する。(ホッペと鼻です)
7:各生地をラップやビニール等にいれ軽く押し整え、冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。
8:寝かした生地を2〜3mmの厚さに伸ばしプレーン生地は子供茶碗、ホッペと鼻はペットボトルのキャップにて型抜き顔を作りクッキングシートに並べ180℃のオーブンで15分くらい焼く。
※オーブンにより癖があるので時間は焼き具合を調整してください。
9:焼き上がり、冷めたらチョコペンで眉や目を書く。鼻のテカりは白のチョコペンでチョンと書く。