極UMAつけ麺（中盛）（850円）
いまやラーメン界は群雄割拠の戦国時代。
昔人気あったお店も閉店してしまうなど、とてつもなく厳しい状況下・・・他のお店を真似るだけなら生き残ってはいけません。
他のお店と差別化をはかることがとても大事になってきています
そんな差別化の極みともいえるお店がココ「ＵＭＡ」さん。西武立川駅から近くにあるのですが、一風変わったつけ麺が名物になっています
何が変わっているかと言いますと・・・写真の通りつけ麺のつけ汁がパイ包みになっています
ちょっとつけ麺！？って感じになってしまいます（笑）
もちろんお目当てはそのパイ包みの「極UMAつけ麺（中盛）（850円）」です。麺の量は中盛は300ｇ、並盛で200ｇになります。つけ麺は並盛・中盛が同じ値段なのはありがたいです
出てきたつけ麺はニヤケてしまうほど、一風変わったルックス・・・。
でもとても良い匂いがします
麺は丸い断面の太麺。しっかりとコシがあってツルッと喉越しも良い気持ちのイイ麺ですね～。
パイを割ってみてみると肝心のつけ汁は、流行りの豚骨魚介系。スープはサラリとライトな感じです
ちょっとオニオンの風味がして何とも洋風な雰囲気がしますパイをつけ汁につけて食べてみるとこれが美味
不思議とオニオングラタンスープのようなテイストに感じます～。
もちろん麺にからめて食べると・・・こちらはつけ麺です（笑） 濃厚なんだけどクドくない良い塩梅で、すごく箸が進みますね
つけ麺としてもとても美味しいですね。中にはごろっと刻みチャーシューが入っていて、ここはオーソドックスにつけ麺ですね
パイもあるので、通常の麺の量に比べてボリュームもあります
パンと麺を一緒に食べているような通常では有り得ない感覚になりますが、この独自性とても良いなと思いました。面白くて美味しい・・・芸人だったらこの上ない評価でしょうね（笑）
↑自分が注文した「極UMAつけ麺（中盛）（850円）」です。中盛は300ｇ、並盛で200ｇになります。つけ麺は並盛・中盛が同じ値段なのはありがたいです。
↑つけ麺のつけ汁が何とパイ包み。これは面白いですね。しかも器は釜飯の器と工夫が見られます。ラーメンを食べに来ているという感覚は無くなってしまうかも。
↑オシャレなトレーラーハウスの店舗。場所が良くないのでお店の前には駐車場もしっかり完備しておりますよ。
オススメ度：★★★★☆
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ＵＭＡ
住所：東京都立川市西砂町 1-3-15
定休日：火曜日
営業時間：11:30～15:00、18:00～21:00
座席数：カウンター13席
最寄り駅：西武拝島線西武立川駅
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