ぷるるんの娘のコスメ？

今日は週末の小学校のオープンスクールの代休で娘がお休み。
二人でお昼ご飯は久しぶりですが、今日はとても蒸し暑くてさっぱりしたものはないかな〜とネットで探していたら、美味しそうなパスタのレシピがありました。
梅入りの和風パスタです。

きゅうりの酢の物や、はるさめ中華サラダなど、最近ちょっとすっぱい系の料理にハマっている娘。
お酢や梅など酸味のあるものは、クエン酸の効果で夏バテも回復するそうだから、それはとてもいいことですよね。
蒸し暑い季節だから、子供でもすっぱいもので元気が出るのかもしれません。
このパスタもたくさん食べてくれました。

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久しぶりに幼稚園のママ友達とランチに行きました。
浦安のホテルのバイキングで、９０分食べ放題１５００円でした。バイキングは食べ過ぎるので滅多に行かないけど前から気になってお店だったので行ってみました。

種類も多くてパスタ４〜５種類、ピッツァ３種類、サラダ系、スープ３種類、揚げ物、煮物などがありました。
デザートは10種類ぐらい、飲み物はお茶やコーヒー、紅茶、ソフトドリンクなどです。

結構お腹いっぱいになってから、まだ食べてないデザートが追加されているのを友達が見つけて持って来ました。
プチケーキやババロアは食べていたのですが、ヨモギ団子などをまたおかわりしました。
飲み物（お茶系）もたくさん種類があって、何杯も飲んでしまいました。

たまには、もう食べきれないと思うほどたくさん食べるのもストレス発散かな。

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先日越谷レイクタウンに行った時に、コールド･ストーン･クリーマリーというアイスクリーム屋さんに行きました。
チェーン店なので他の場所にもあるらしいのですが、私は初めてお店に足を踏み入れました。
数種類のアイスクリームやナッツ、フルーツなどをチョイスしオーダーすると、お店の人が−9度に冷やした石の上でアイスクリームとフルーツ・ナッツ等を混ぜ合わせてその場で作ってくれます。
そして、作っている時に陽気に歌いながら♪作ってくれるというエンターテイメント・アイスクリームショップなのです。
この日は平日の午前中早い時間だったので、ショップにいるお客さんは私たちだけでした。なので、お店の人に「歌ってもいいですか？」と遠慮がちに聞かれたのが何だかほほえましかったです。
お味の方も、アイスクリームがまろやかで、フルーツとナッツがたっぷり入っていてとっても美味しかったです。


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子供がカレーが好きなので週1回くらいのペースでカレーを作っています。
カレーが余ると次の日のアレンジを考えるのですが、たいていチーズを乗せてドリア風にすることが多いです。
先日もカレーが余っていたので何かよい方法はないかと探していたらありました。それがカレー南蛮でした。
鶏もも肉を軽く塩コショウしてグリルかフライパンで焼きます。
鍋にダシ汁、醤油、みりん、カレーを入れて火にかけ、煮立たせます。一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。麺は別に茹でておき、茹でた麺を器に入れた上にカレーの汁をかけます。鶏肉を上に乗せてできあがりです。味付けは少し濃くてもうどんに絡むとちょうどいいと思います。野菜は玉ねぎやねぎなど好みで入れると美味しいです。カレーは夏のイメージですが、カレー南蛮はかんたんに出来て温まるメニューです。

我が家にホームベーカリーを買ってから半年くらい経つのですが、ほぼ2日に一回はパンを焼いているので大活躍です。
普通の食パン、卵を使ったスイートパン、ヨーグルトパン、かぼちゃパンなどいろいろ試して焼いてみましたが、どれも美味しくできるので毎朝家族で食べています。
先日買い物に行ったときにお友達がうちと同じメーカーのホームベーカリーを購入しました。
お互いにいろんなレシピを交換してまたいろんなパンを作りたいです。


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