国際交流ノススメ

店がオープンした時、アンコールビールの輸入は止まっており
シンハーとビアラオでスタート。
しかし　「カンボジアのビールはありませんか？」　の問いに
「入ってこないんですよ・・・・」　は、ちょっと寂しい。

そのうち、ベトナムのお酒を入れている会社が　「隣の国だから」　と
入れようとしているの聞き
「買うから、買うから持ってきて〜」　と懇願
行ってくれましたカンボジアまで
そして正規輸入を決めてきてくれました

ここで問題発生、輸入されるのは缶であると言うこと
個人で飲むには問題ないが、こと飲食店だと缶は辛い
知人のモンゴル料理屋は、缶でしか入ってこない　チンギスビール　が
「なかなか売れない」　と言ってしたし・・・・
しかも缶だからといって決して安くは無い。

しかし唯一のカンボジア・ビール
タイレストランに差をつけるため店の売りとして入れました
値段も、店の瓶ビールが600円、生ビールが580円の中　
悩んで着けた価格が、缶だからと言うことで550円　価格表

しかし、実は仕入れ値は一番高いかも・・・・・

結果は〜、ちゃんと看板ビールとなりました
チンギスビールとの違いは、やはりモンゴルとカンボジアの
旅行者数の違いでしょう。
カンボジアに行ったことがある人は、圧倒的に多い！
そしてアンコールビールを飲んだことがある旅行者も多い
「カンボジアで飲んだあのビール〜」　
と懐かしく飲まれています。


ところで、カンボジア人に言わせると、このビール名は、
本来いけないそうです。
アンコールとは宗教施設の名前
仏閣ビールとか寺院ビールなんて名前ですから。

でも遺跡のおかげで誰でもわかるこの名前と
カンボジアに行ったことがある多くの人のおかげで
輸入元が言うには、「ギフト業界」（NET販売とか）では、
売れ行きが良いとの事。

しかし、輸入元がアンコールトム以外の カンボジアレストラン に
打診したところ、缶であることを理由に扱いを断られたという

「お前らそれでもカンボジア・レストランか〜！　
　応援しろよカンボジア・ビールの日本進出を〜
　また輸入が止まったどうするの〜！！」

中華系カンボジアンの店はこれだから・・・・
青島売ってアンコールは売らないとは〜
ってオーナーの弟の店も、１回入れただけかい・・・・・

高田馬場のカンボジアが、コンスタンスに入れたようだが
他には、輸入元の日頃の付き合いでベトナムレストランが
「面白い！」と入れ、そこそこ売れているそうな。
ベトナムの方が、その価値に気付いて動くなんて
今のカンボジアを象徴する話だね・・・・・

店に届き、カンボジアで飲んでいらい久々に飲む　
感想　「味が薄い・・・」
現地では、これに氷を入れるのだから、水代わりビールかも
でもそのまま飲めば、少しフルーティーな風味のある
料理の味を邪魔しないビールです。　女性受けが良い。


そんなアンコールビールは、2007年１１月４日に、
町田の国際交流イベント夢広場に出店する時
メイン商品として出します。
価格は、店より少し下げようと思ってます。

ところで何で缶なのか？
それは昔、瓶を輸入したとき けっこう割れたとか
日本に着くまでに時間がかかり、賞味期限が短い瓶では
到着したら２、３ヶ月で消費されないと危ないとか色々。
注文すればすぐ来るベトナムやタイとは違うようで・・・・
海の無いラオスに負けてるカンボジア

アンコールビールは、最近ネットで並行輸入を見ますが
並行の怖いところは、この賞味期限
どこで買い付けしたのやら〜で決まります。

正規物は、日本から注文された時に「工場で作られる」製品
日本向け専用ロットで、鮮度抜群です。


ところで、もう一つのカンボジアビール　バイヨンビール　の輸入も相談しましたが
アンコール以下の知名度だし、新規銘柄を正規輸入するには、
新たに検査して国に申請する必要があり、そのコストがかかるので
さすがに輸入元も、ちょっと悩んでいます（並行と正規の違い）
店の名のアンコールトム遺跡は、バイヨンがトレードマークだけに欲しい
Klang も欲しい・・・

こんな状態だから アンコールビール生 は、さすがに夢・・・・
オクトーバーフェストで並ぶ、ドイツ生ビールの樽が羨ましい。

まあカンボジアに行けば、日本よりも安くたくさん飲めるんですけどね