国際交流ノススメ

ちょっとオープニングを手伝うつもりが、早１年以上のお付き合い
日本に６件しか無いカンボジアレストランのうちの１件
アンコールトム は、私以外は、全部クメール人の職場。

アジア人の下で働く日本人、これからの日本社会の先取り・・・？

接した上で見えるクメールな世界の一部
お店のことなどを、ちょろちょろ記録。

ちなみに６件とは
・アンコール・ワット（代々木）
・アンコール・トム（町田）
・オークン（鶴間）
・カンボジア（高田馬場）
・チギャン（生田）
・アプサラ（平塚）

アプサラは、カンボジアン向けで
普通のレストランとは少し違うみたい。